1. Scope

This clause of Part 1 is applicable except as follows:

1.1

Replacement

This standard applies to electric kitchen machines and to acces sories intended to be used with multi-purpose kitchen machines.

Examples of kitchen machines are: - mixers; - cream whippers; - egg beaters; - blenders for liquid; - blenders for food; - sieving machines; - churns; - ice-cream machines, including those for use in refrigerators; - citrus fruit juice squeezers; - centrifugal juicers for fruit and vegetables; - machines provided with a worm conveyor, such as mincers, noodle attachments and berry juice extractors; - slicing machines for bread, cheese, meat and the like; - slicing machines for beans; - potato peelers; - graters and shredding machines for vegetables and fruit; - cheese graters; - knife sharpeners; - tin openers; - knives.

Kitchen machines not intended for normal household use, but which nevertheless may be a source of danger to the public, such as kitchen machines to be used by laymen in shops, in light industry and on farms, are within the scope of this standard.

Multi-purpose kitchen machines which, when used together with a particular accessory, are covered by another IEC standard, must also comply with that standard as far as it reasonably applies. An example of a multi-purpose kitchen machine is a mixer having a coffee-mill accessory.

This standard does not take into account the special hazards wh ich exist in nurseries and other places where there are young children or infirm persons without supervision; in such cases, additional requirements may be necessary.

This standard does not apply to: - kitchen machines incorporating heating elements; - food processors; - slicing machines provided with a circular knife the blade of which is inclined at an angle exceeding 45? to the vertical; - kitchen machines designed exclusively for industrial or commercial purposes; - kitchen machines intended to be used in locations where special conditions prevail, such as the presence of a corrosive or explosive atmosphere (dust, vapour or gas); - coffee mills and coffee grinders, which are covered by a separate Part 2; - food waste disposers, which are covered by a separate Part 2.

For kitchen machines intended to be used in vehicles or on board ships or aircraft, additional requirements may be necessary.

For kitchen machines intended to be used in tropical countries, special requirements may be necessary.

Attention is drawn to the fact that in many countries additional requirements are specified by the national health authorities an d the national authorities responsible for the protection of labour. /

1. Domaine d'application

L'article de la premiere partie est applicable avec l'exception suivante:

1.1

Remplacement:

La presente norme s'applique aux machines electriques de cuisine et aux accessoires destines a etre utilises avec des machines de cuisine a fonctions multiples.

Comme exemples de machines de cuisine, on peut citer: - les batteurs; - les fouets a creme; - les fouets a oeufs; - les melangeurs de liquide; - les melangeurs d'aliments; - les machines a tamiser; - les barattes; - les sorbetieres, y compris celles utilisees dans les refrigerateurs; - les presse-agrumes; - les centrifugeuses pour fruits ou legumes; - les machines munies d'une vis sans fin, telles que les hachoirs a vis, les accessoires pour nouilles et les extracteurs de jus de baies; - les appareils a trancher le pain, le fromage, la viande, etc.; - les appareils a couper les haricots; - les eplucheuses de pommes de terre; - les rapes et les coupe-legumes; - les rapes a fromage; - les affute-couteaux; - les ouvre-boites; - les couteaux.

Les machines de cuisine qui ne sont pas destinees aux usages domestiques courants, mais qui peuvent constituer neanmoins une source de danger pour les personnes, telles que les machines destinees a etre utilisees par des usagers non avertis dans les magasins, chez les artisans et dans les fermes, sont comprises dans le domaine d'application de la presente norme.

Les machines a fonctions multiples qui, lorsqu'elles sont utilisees avec un accessoire particulier, sont comprises dans le domaine d'une autre norme de la CEI, doivent egalement satisfaire a cette norme pour autant qu'elle s'applique. Comme exemple de machines a fonctions multiples, on peut citer un batteur ayant un accessoire moulin a cafe.

La presente norme ne tient pas compte des dangers speciaux existant dans les garderies d'enfants et autres locaux ou de jeunes enfants ou des personnes agees ou infirmes sont laissees sans surveillance. Dans de tels cas, des prescriptions supplementaires peuvent etre necessaires.

La presente norme ne s'applique pas: - aux machines de cuisine comportant des elements chauffants; - aux preparateurs d'aliments; - aux machines a trancher munies d'un couteau circulaire dont la lame est inclinee a un angle depassant 45? par rapport a la verticale; - aux machines de cuisine prevues exclusivement pour les usages in dustriels ou commerciaux; - aux machines de cuisine destinees a etre utilisees dans des locaux presentant des conditions particulieres, comme, par exemple, des atmospheres corrosives ou explosives (poussieres, vapeurs ou gaz); - aux moulins a cafe a couteaux et aux moulins a cafe a broyeur qui sont couverts par une deuxieme partie separee; - aux broyeurs de dechets, qui sont couverts par une deuxieme partie separee.

Pour les machines de cuisine destinees a etre utilisees dans les vehicules ou a bord des navires ou des avions, des regles supplementaires peuvent etre necessaires.

Pour les machines de cuisine destinees a etre utilisees dans les pays tropicaux, des regles speciales peuvent etre necessaires.

L'attention est attiree sur le fait que dans de nombreux pays, des prescriptions supplementaires sont imposees par les organismes nationaux de la sante publique et les organismes nationaux responsables de la protection des travailleurs.